รายการอาหารและเครื่องดื่ม จัดกลุ่มตามหมวดหมู่ ดังนั้นโปรดสร้างหมวดหมู่ก่อนการเพิ่มรายการเมนูใหม่
สร้างหมวดหมู่รายการเมนูอาหารและเครื่องดื่ม
เพื่อสร้างหมวดหมู่รายการเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ทำตามขั้นตอนด้านล่าง:
ไปที่การประชุมและการจัดเลี้ยงขั้นสูง (Advanced C&B)
คลิกการตั้งค่า Configuration จากนั้นคลิกรายการเมนูอาหารและเครื่องดื่ม (F&B Menu Item)
คลิกหมวดหมู่ใหม่ (New Category)
ป้อนชื่อหมวดหมู่
เลือกประเภทหมวดหมู่เป็นอาหาร หรือเครื่องดื่ม
คลิกบันทึก
สร้างรายการเมนูอาหารและเครื่องดื่ม
เพื่อสร้างรายการเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ทำตามขั้นตอนด้านล่าง:
ไปที่การประชุมและการจัดเลี้ยงขั้นสูง (Advanced C&B)
คลิกการตั้งค่า Configuration จากนั้นคลิกรายการเมนูอาหารและเครื่องดื่ม (F&B Menu Item)
คลิกรายการเมนูใหม่ (New Menu Item)
ป้อนชื่อรายการเมนู
เลือกหมวดหมู่รายการเมนู
กรอกข้อมูลต่อไปนี้:
ติ๊กที่ รวมอยู่ในเมนู (Included in menu?) หากรวมในราคาของเมนู
ใส่ราคาต้นทุนจากซัพพลายเออร์
รหัสรายได้ กรณีขายแยกนอกเมนู
ระบุแผนกที่รับผิดชอบ
หมายเลขบทความ หากสั่งรายการนี้เป็นพิเศษ
เทศกาล จาก/ถึง (Season from/To) ระบุช่วงเวลาหากมีการจำหน่ายเฉพาะบางเดือ
ระยะเวลาในการรอสินค้า (Lead Time) กรณีต้องสั่งล่วงหน้า
ติ๊กที่ไม่ใช้งาน (Inactive) หากไม่ต้องการใช้งานแล้ว
สำหรับรายการเครื่องดื่ม จะมีข้อมูลเพิ่มเติมดังนี้:
แหล่งกำเนิด (Origin) หรือประเทศที่ผลิต
รุ่นของปีที่ผลิต หรืออายุของรายการ
หน่วย หรือหน่วยวัด
กดบันทึก
คลิกที่แท็บราคาขาย (Sales Price)
ระบุวันสิ้นสุด (End Date)
คลิกเพิ่ม (Add)
เลือกรหัสรายได้ (Analysis Code)
ระบุราคาสินค้า (Item Price) (อาจใส่เป็น 0 ได้)
กดบันทึก
เมื่อสร้างหมวดหมู่และรายการแล้ว สามารถรวมรายการเหล่านี้เป็นเมนูอาหารและเครื่องดื่ม (F&B Menus) ได้
ควรใส่ราคาเท่าไรในช่องราคาสินค้า?
หากรวมรายการนี้ในเมนูและไม่ขายแยก ให้ใส่ราคาเป็น £0 เนื่องจากจะตั้งราคาไว้ที่เมนู ไม่ใช่รายการ
เมื่อนำรายการนี้ไปใช้ในเมนู ลูกค้าต้องชำระค่าบริการเพิ่มเติมหรือไม่? หากคำตอบคือ ใช่ ให้ใส่ราคาเสริมลงในช่อง ทำเช่นนี้เพื่อว่ามีการเลือกสินค้า สินค้านั้นจะคิดค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมจากราคาบนเมนู สำหรับปริมาณที่ต้องการ
หากขายแยกเป็นราคาเฉพาะรายการ ให้ใส่ราคาต้นทุนของรายการนั้นในกล่องราคา ทำเช่นนี้เพื่อที่เมื่อมีการเพิ่มรายการลงในเมนู ต้นทุนจะถูกดึงออกจากรายการ
หากขายเป็นชุด เช่น “เลือก 3 รายการในราคา £6 เพิ่มเติมรายการละ £2” ให้ใส่ราคาเพิ่มเติมในช่องนี้ เช่น £2 ทำเช่นนี้เนื่องจากเมนูจะถูกกำหนดเป็นราคาสินค้า 3 รายการ และรายการอื่นๆสามารถเพิ่มเป็นรายการพิเศษในราคาขายได้
⚠️ สิ่งสิ่งสำคัญ:
การแยกราคาจะแสดงรหัสรายได้ (Analysis Code) ที่รายการทั้งหมดที่อยู่ในเมนูจะถูกรายงานด้วย หากยกเลิกการทำเครื่องหมายที่รายการว่ารวมอยู่ในเมนู ระบบจะรายงานไปยังรหัสรายได้ราคาขายแต่ละรายการไปยังรายการต่างๆ
ดังนั้น หากคุณใช้รหัสรายได้เป็นอาหารของงานแต่งงาน และอาหารของการประชุม ถึงแม้ว่ารหัสเหล่านี้ใช้เมนูที่คล้ายกันมาก คุณอาจต้องทำซ้ำแต่ละรายการที่เรียกเก็บเงินเพิ่มเติมเป็นการบริการเสริม คุณอาจต้องการสร้างเมนูเพิ่มเติมที่เชื่อมโยงกับรหัสต่างๆ แทนที่จะพิมพ์รายการมากเกินไป